角座阀因为其结构的特殊性，很难满足卫生要求，严格意义上讲，一般不能用于卫生级生产工艺过程.
但是对于特殊工艺，比如发酵过程中液氨的添加阀门，经常出现气蚀现象，一般的单座截止阀很难长时间使用，阀门厂家常建议选型角阀，这个也可以尝试。毕竟一般认为液氨中是不含菌的。
卫生级阀门系列产品特点：卫生级球阀采用标准机械抛光，光滑表面确保清洁，无介质积存区域，不会产生潜在的污染。快速拆装，使阀门打开和维修快捷容易，使过程停机时间缩短。广泛应用于如食品、制药、化妆品、洁净蒸汽、酒类、饮料、生化工业过程控制场合。具有结构紧凑、装拆方便等优点。
1、角座阀选择流动方向低进高出(防水锤)时的特点：
选择该流动方向时，可提高该产品的使用寿命。2．工作介质为液体时，选择该流向可防水锤冲击。3．工作压力须在0.3MPa以下，否则须选择双作用执行器
2、角座阀选择流动方向高进低出时的特点：
当气动角座阀工作介质为蒸汽或气体时，选择该流动方向时，可提高该产品的流动密封性能,但由于阀体中V性密封圈长时间接触工作介质，从而对产品使用寿命有一定影响，另外，工作介质为液体时不防水锤冲击。